Куда еще ехать за гастрономическими открытиями, как не в Петербург! Эта авторская прогулка приведет вас в рестораны города, где кулинария — это не ремесло, а современное искусство. Будьте готовы познакомиться с ведущими шеф-поварами, проникнуть в тонкости ресторанной сферы и оценить неожиданные вкусовые сочетания блюд.
/https://cdn.tripster.ru/avatars/ab56fd91-115f-4378-ac09-67a49a7d8d4f.jpg){kind=small}
АнастасияОрганизатор экскурсииПогружение в кулинарные тренды Петербурга На прогулке вы посетите 3 модных заведения авторской кухни, которые пользуются заслуженной славой среди петербуржцев и отмечены всевозможными премиями: лучший ресторан года по версии издания Собака.ru лауреат ресторанной премии Wheretoeat шеф года по версии издания GQ шеф года ресторанной премии Wheretoeat лауреат премии «Что где есть в Петербурге». Именно в этих местах вам откроются тонкости петербургской кулинарии и её тенденции. А чтобы ваш взгляд на ресторанную культуру был глубже, мы поговорим о гастрономической летописи Петербурга от Петра I до наших дней, затронем историю создания культовых русских блюд и даже вспомним, что ели в Древней Руси. Гастро-эксперименты для смелых В каждом из ресторанов, куда мы заглянем на прогулке, вы познакомитесь с концепцией заведения, его фирменными блюдами и историей открытия. После презентации вы попробуете уникальное блюдо, которое нельзя найти больше нигде. Приготовьтесь к неожиданным вкусовым сочетаниям, яркой подаче и интересным кулинарным решениям: краб со страчателлой и хурмой, малосольный сибас с соусом из банана, бычьи хвосты с муссом из пармезана — лишь пара примеров гастрономических изобретений, которые вас ждут.
Всем, кто готов к новым гастрономическим открытиям и считает кулинарию творчеством и даже искусством, а не просто едой.
Блюда и напитки в ресторанах оплачиваются отдельно. Средний чек на гостя 700-900 руб. Все заведения, входящие в маршрут, подобраны в пешей доступности друг от друга
у метро Чернышевская
192 отзыва у партнёра
/https://cdn.tripster.ru/avatars/b1d50204-18ee-4138-98b7-2e9b6b72b0d9.jpg){kind=small}
Понравилась экскурсия. Анастасия очень приятная и интересная девушка. Мы были в трех заведениях. И все три чем то приятно удивили. Одно заведение вообще шокировало, т к я ничего не знала об умами и мне было очень любопытно) Однозначно порекомендую эту авторскую экскурсию.
/https://cdn.tripster.ru/avatars/5f8fbd4a-a327-4ff0-92c9-9c7158f29b61.jpg){kind=small}
Огромное спасибо Анастасии за то, что открыла столько новых и необычных вкусов Петербурга) Отличный выбор маршрута, приятная атмосфера, гастрономические эксперименты - в общем, мы остались очень довольны. Обязательно будем рекомендовать эту прогулку)
Самое главное - идти на эту экскурсию нужно только очень голодными и не заказывать больше 1 блюда в каждом ресторане! Всё! Дальше всё сделают за вас :) Расскажут откуда, почему, зачем и помогут с выбором. Посоветуют самое вкусное и на любой запрос. Попробовала то, что не решалась попробовать просто в ресторане. Душевно, ненавязчиво, познавательно. Я рекомендую!
/https://cdn.tripster.ru/avatars/6a5be1f5-7c61-4f95-a58a-d8112977e97b.jpg){kind=small}
Сытые и довольные! Было очень интересно и вкусно😋 Классный формат познакомиться и с историей и с авторской кухней без скучных лекций и бесконечных достопримечательностей. Плюс никакая Питерская непогода не испортит впечатление. Сами мы бы в эти рестораны наврядли случайно забрели. Теперь у нас есть лучшая альтернатива популярным сетевым заведениям. Плюс Анастасия дала кучу полезных ссылок на другие места для разнообразия гастрономических впечатлений😊
/https://cdn.tripster.ru/avatars/b1d506d0-0246-48c2-a90d-c60ef5510ca7.jpg){kind=small}
Анастасия великолепный рассказчик и весьма благожелательный человек. Если вы знакомы с терминами аl dente и medium rare, названиями севиче и буррата, узнаете исключительно много об истории высокой кухни в России, начиная со времён Александра I. Но даже, если некоторые названия блюд вам ни о чём не говорят, Анастасия "расшифрует" и порекомендует нечто соответствующее вашим предпочтениям. У вас три часа и три ресторана. Рассчитывайте свои силы: в каждом мы с супругом брали по одному блюду, получился полноценный (даже с перебором) ужин. Концепция такова: вы присаживаетесь за столик, вам подают меню, Анастасия вкратце рассказывает о истории заведения, рекомендует определённые позиции в меню с необычным иногда авангардным сочетанием по вкусу, вы делаете заказ, который естественно сами оплатите. Дальше льётся рассказ о истории кухни... Спасибо, Анастасия, пообщаться с вами было приятно )
Анастасия прекрасно разбирается в материале и интересно его доносит.
/https://cdn.tripster.ru/avatars/9d0d73b9-d5cf-4988-b8fe-09261b9ae05d.jpg){kind=small}
Татьяна4,934 562 отзываПознакомиться с Зимним дворцом и шедеврами искусства в комфортном формате за 2,5 часа
/https://cdn.tripster.ru/avatars/8fd40b00-684e-4adb-ae3c-b15a4b09e565.jpg){kind=small}
Филипп4,863 451 отзывОднодневный автобусный тур к двум символам петровской эпохи — царской резиденции и городу-крепости
/https://cdn.tripster.ru/avatars/715d00fb-9024-463e-9829-7dc6d9f6821a.jpg){kind=small}
Иван4,842 825 отзывовПроникнуться соседством советского быта и помпезной архитектуры в квартирах эпохи уплотнения
/https://cdn.tripster.ru/avatars/d9fa4fa6-05e8-4c91-bbcc-21ce4d5c1912.jpg){kind=small}
Алексей4,862 032 отзываЕсть город, который показывают всем, — и есть Васильевский остров, который открывают только своим
/https://cdn.tripster.ru/photos/7dff78be-d7d3-478f-ab51-3310398c6536.png)
/https://cdn.tripster.ru/photos/38250238-a2bc-4ad6-a3ae-a9a92d14abec.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/153c8e4b-2017-4092-910b-875a00067671.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/801d0155-dbf8-4a00-8ad9-62b12a871eba.jpg)