Азербайджанская кухня от А до Я

Азербайджанская кухня от А до Я

51 отзыв · 4 посетили

Погрузитесь в мир настоящей азербайджанской кухни! Этот мастер-класс сочетает в себе прогулку по живому бакинскому рынку, увлекательное приготовление традиционных блюд под руководством шеф-повара и застолье, во время которого вы сможете попробовать свои кулинарные творения. Идеально для гурманов, любителей кулинарии и тех, кто хочет почувствовать настоящий дух Баку.

ЛияОрганизатор экскурсии
Индивидуальная7 часовДо 10 человекМожно с детьми
230 €за группу
Выбрать дату

Какие блюда можно приготовить:

Различные виды долмы — с баклажанами, болгарским перцем, виноградными листьями Азербайджанский плов — туршу-, сябзи- или шах-плов Национальные супы — довга, кюфтя-бозбаш из гороха с фрикадельками, парчабозбаш

Программа

9:30–9:40 — встреча у вашего отеля или в центре Баку Знакомство с гидом и шеф-поваром, выбор двух блюд для мастер-класса. 9:40–10:00 — трансфер на рынок С интересными рассказами о традициях и кухне Азербайджана. 10:00–10:55 — базар: атмосфера Востока Выбор свежих продуктов и специй для будущих блюд Дегустация напитков, фруктов, сыров По желанию — покупка местного вина и сладостей 10:55–11:20 — трансфер на кухню Переезд в уютную домашнюю кухню/студию Мини-экскурсия по дороге, рассказы о местной культуре 11:20–13:20 — кулинарный мастер-класс Приготовление выбранных блюд под руководством шеф-повара Освоение кулинарных техник 13:20–13:45 — сервировка и знакомство с традициями Вы узнаете, как сервировать обед по-азербайджански, кто занимает почётное место во главе стола и почему бакинцы такие гостеприимные. 13:45–16:00 — застолье Дегустация приготовленных блюд Чай, варенье, свежий лаваш и тандыр-чурек Общение с шеф-поваром Музыкальная пауза с национальной музыкой (мугам) 16:00–16:30 — обратный трансфер

Организационные детали

Программа 5+ В стоимость включено: трансфер на комфортабельном автомобиле Hyundai Santa Fe от вашего отеля и обратно, мастер-класс (приготовление двух блюд на выбор), застолье, фотосъёмка Фотографии мастер-класса и обеда в национальном стиле вы получите на электронную почту после встречи По запросу возможно проведение мастер-класса для большего количества участников — подробности в переписке Дополнительные расходы Продукты — €30 (за 2 чел.) Дегустации (вино, чай, варенье) — €30 (1–2 чел.)

Место встречи

у станции метро «Академия наук»

Отзывы путешественников

1 отзыв у партнёра

А
Анастасия5

«Наше знакомство с Азербайджаном стало настоящим погружением в местную культуру и традиции! Мы побывали на колоритном азербайджанском базаре, познакомились с местными продуктами и специями, приняли участие в приготовлении традиционного блюда лявянги и попробовали настоящий азербайджанский плов. Особенно запомнилась живая национальная музыка — удивительное звучание тара создавало неповторимую атмосферу. Это был не просто гастрономический опыт, а возможность почувствовать настоящее азербайджанское гостеприимство, узнать больше о традициях страны и стать их частью. Спасибо за тёплый приём, вкусную еду, музыку и незабываемые впечатления!»

Ещё впечатления рядом

Индивидуальная2,5 часа · пешком
Сабина4,97465 отзывов

Баку. Истории Старого города

Очароваться культурным и архитектурным богатством столицы на обзорной прогулке

Баку🇦🇿до 5 чел.
82 €за группу≈ 8 070 ₽