Дегустация оливкового масла и сыров на массерии

Апулийское масло считается одним из лучших в Италии. Я предлагаю вам убедиться в этом лично и посетить массерию (сельскохозяйственную ферму), где семья Кукульято производит высококачественное оливковое масло и широкую гамму отличных сыров по старинным технологиям. Во время экскурсии вы совершите прогулку по уникальной оливковой роще – здесь самому молодому дереву около 1 800 лет! – и узнаете, за что подарили Мишель Обаме самый древний экземпляр под названием «Королева». Затем эксперт по оливковому маслу Стефано научит, как отличить настоящее масло первого отжима «olio extra vergine d’oliva» от лампадного. И в завершении синьора Лина, сыровар в четвертом поколении, угостит сырами в сопровождении бокала отличного салентийского вина. А ещё я открою вам некоторые салентийские секреты: почему «ricotta forte» имеет такой специфический запах? в чем особенность творога «giuncata»? какую роль играет пепел сожженных оливковых деревьев в создании одного из самых изысканных сыров массерии?

В стоимость экскурсия входят: экскурсия по оливковой роще; дегустация 6 сортов сыра с бокалом красного вина. Дополнительно оплачиваются трансфер и дегустация на ферме (стоимость дегустации 20 евро с человека, оплата на месте хозяйке).