Гастрономическая экскурсия по старинному рынку Болоньи

Гастрономическая экскурсия по старинному рынку Болоньи

53 отзыва · 17 посетили

Болонья официально признана гастрономическим центром Аппенинского полуострова, ведь в этом городе и его окрестностях родились визитные карточки итальянской кухни. Эксклюзивный пармезан, пармская ветчина, бальзамический уксус, толстая паста тальятелле, аппетитная мортаделла — эти и многие другие деликатесы вы сможете попробовать во время посещения городского рынка.

ОксанаОрганизатор экскурсии
Индивидуальная1,5 часаДо 10 человекМожно с детьми
140 €за группу
Выбрать дату

Что вас ожидает

Рынок Mercato di mezzo в исторической части Болоньи — самый аутентичный, красочный и аппетитный в городе. Вы удивитесь, как в небольшом квартале уместилось такое богатство вкусов и гастрономических традиций! В ходе прогулки вы узнаете об истории и процессе изготовления гастрономических специалитетов региона: пармиджано-реджано, мортаделлы, кулателло, пармской ветчины, вин сан джовезе и ламбруско, болонского хлеба. Познакомитесь с колоритными торговцами и поймёте, почему Болонью называют кулинарной столицей Италии, и как исторические события повлияли на предпочтения жителей в еде. А ещё получите ответы на все вопросы о яичной пасте — ведь тортеллини, тальятелле, тортеллони и лазанья родились в Болонье!

Организационные детали

Стоимость дегустации (сыры, ветчина, вино) — 25 евро с человека, оплачивается на месте.

Место встречи

Фонтан Нептуна

Отзывы путешественников

3 отзыва у партнёра

З
Зоя5

Встретились с Оксаной как и договаривались минута в минуту, узнали друг друга издалека, как будто встретились с давно знакомым человеком. Это ощущение сохранилось на все время тура. Оксана оказалась глубоко эрудированным человеком, умеющим подать материал так, что мы боялись пропустить хотя бы одно ее слово. Много узнали о гастрономических предпочтениях жителей Болоньи, с подробным рассказом о способах приготовления тех или иных блюд. Подробно Оксана погрузила нас в допапский период Болоньи, про захват Папой этого города. Кроме рынка она провела нас по бывшим ремесленным улицам. И наконец, привела в кафе на дегустацию блюд, о которых нам рассказывала. Мы насладились прекрасным красным вином из местных сортов винограда, а также сырами и мясными закусками. Время пролетело очень быстро, а нам хотелось разговаривать с ней и разговаривать. И немного отклоняясь от темы тура, Оксана оказала нам неоценимую услугу в поиске и аренде автомобиля (у нас была проблема с арендой в связи с отсутствием у нас кредитной карты). Оксана, еще раз спасибо Вам за уделенное нам время! Всем, кто будет в Болонье рекомендуем обратиться о проведении гастрономического тура только к Оксане.

Yuliya5

Вкусная и познавательная прогулка с Оксаной! Узнали много интересного, на все вопросы Оксана отвечала максимально профессионально! Прекрасное впечатление.

А
Анна5

Большое спасибо Оксане за экскурсию. Было очень вкусно и интересно!

Ещё впечатления рядом

Индивидуальная3 часа · пешком
Юлия4,7962 отзыва

Живая старина многоликой Болоньи

Погрузиться в итальянскую жизнь в компании искусствоведов

Болонья🇮🇹до 6 чел.
195 €за группу≈ 20 323 ₽
Индивидуальная3 часа · пешком
Анна4,8956 отзывов

О Болонье с любовью!

Исследовать один из старейших городов Италии с профессиональным гидом-искусствоведом

Болонья🇮🇹до 7 чел.
300 €за группу≈ 31 266 ₽
Индивидуальная2,5 часа · пешком
Валерия550 отзывов

Болонья — первое знакомство

Насыщенная обзорная экскурсия с дипломированным искусствоведом

Болонья🇮🇹до 4 чел.
141 €за группу≈ 14 695 ₽