Гастрономический Шанхай: от сяолунбао до лапши

Народная площадь Вы начнёте прогулку в одном из центральных пространств Шанхая. Узнаете, как в 20 веке портовый город превращался в международный мегаполис, и познакомитесь с повседневной жизнью шанхайцев. Традиционный шанхайский завтрак В местном заведении вы попробуете классические блюда: сяолунбао, жареные шэнцзяньбао и лепёшку с зелёным луком. Поймёте, как устроена культура китайского завтрака и чем кухня Шанхая отличается от привычных представлений о китайской еде. Нанкинская пешеходная улица Вы пройдёте по главной торговой улице города, где историческая застройка соседствует с магазинами, торговыми центрами и неоновыми вывесками. Я объясню, почему именно здесь сформировался один из важнейших коммерческих районов Шанхая. Кафе в стиле старого Шанхая Сделаете остановку в кафе с интерьером в духе 1920-х годов. Через детали обстановки познакомитесь с эпохой европейской архитектуры, моды и космополитичной городской культуры. Классика в современном прочтении В финале попробуете сяолунбао с крабом и трюфелем, а также традиционную шанхайскую лапшу. Сравните классические и современные вкусы и узнаете, как старые рецепты меняются вместе с городом.

Еда и напитки оплачиваются отдельно — ориентировочно 250–350 юаней ($37–52) за чел. в зависимости от выбранных блюд. Во время экскурсии предусмотрены традиционный шанхайский завтрак, кофе-пауза в кафе и гастрономическая дегустация. Можно выбрать блюда с учётом ваших предпочтений