Гастропрогулка по улицам и рынкам Чэнду

Вы прогуляетесь по улицам и рынкам Чэнду, познакомитесь с исторической архитектурой и настоящей повседневной едой. Закуски, которые попробуете Яичный блин, или гоукуй — хрустящий снаружи и с ароматной начинкой внутри. Гид расскажет, как эта знаковая уличная закуска стала неотъемлемой частью переулков Чэнду Дохуа — классический завтрак в местное кафе, который демонстрирует баланс вкусов и текстур Чэнду. Нежный соевый тофу с солёными соусами, чили и маринованными овощами Бинфэн — желейная сладость с сиропом, арахисом и сухофруктами. Расскажем, как этот столетний сычуаньский десерт стал любимым лакомством местных жителей в жаркие дни Лаоцзао — сладкий ферментированный рисовый напиток с мягким ароматом и лёгким шипением. Осветим его роль в сычуаньской кухне Бобо-цыплёнок — маринованные шашлычки в остром соусе. На самом деле это не только курица — можно выбрать различные ингредиенты. Эта закуска отражает любовь Чэнду к насыщенным вкусам. Дандан-лапша — выбирайте между сладкой лапшой с соевым соусом и пикантной ореховой лапшой. Расскажем нюансы техники приготовления Клёцки из коричневого сахара. Вы узнаете о фестивальных традициях, связанных с этим лакомством

Если вы вегетарианец — сообщите нам об этом заранее В стоимость включены все закуски и такси между локациями Дополнительные блюда (при желании) вы оплачиваете самостоятельно С вами будет гид из нашей команды

у метро Фанцаоцзе