Гастропутешествие по винному региону — Бургундии

Бон Basilique Notre-Dame de Beaune — романский храм с элементами готики — одно из главных религиозных сооружений города (витражи 13 века и коллекция уникальных гобеленов) Hospice de Beaune (Hôtel-Dieu) — шедевр готической архитектуры и знаковая фигура для бургундского виноделия: у госпиталя есть свои виноградники, и он организует ежегодные благотворительные винные аукционы уже несколько веков Прогулка по городу: маленькие улочки, большие винодельческие дома с известными именами и старинные средневековые капеллы Винодельня с дегустацией Далее отправимся на одну из местных виноделен (Rene Bouvier / Patrick Javiller / другая в зависимости от доступности), где вы узнаете больше о производстве вина, попробуете разные сорта и прогуляетесь по территории винодельни. Дижон Jardin Botanique de l’Arquebuse — красивый уютный ботанический сад рядом с железнодорожным вокзалом. Здесь вы увидите богатую коллекцию растений, а также небольшой зоопарк и музей естественной истории Прогулка по городу: собор Сан-Мишель, Нотр-Дам де Дижон, дворец герцогов Бургундии. Попробуем знаменитый коктейль Кир и узнаем историю его создания, а также продегустируем горчицу. Опционально При желании заглянем в уникальный бар с исключительно взрослыми винтажами и слепой дегустацией восьми образцов вина! Вы узнаете: как появилось бургундское виноделие в том виде, в котором мы знаем его сегодня какие лица сыграли ключевые роли в становлении региона как гастрономической и винной столицы мира и кто из правителей пытался этому помешать почему самые восхваляемые и дорогие вина мира — из Бургундии какие ещё напитки и блюда почитаются местными и почему как построен современный рынок как попасть на Оспис де Бон почему Бордо и Бургундия — два заклятых врага как, что, когда лучше пить, с чем и по какому поводу, а главное — с каким сыром

Неискушённым любителям вина и не профессионалам, но ценителям гастрономии и качественных напитков. Тем, кто интересуется историей гедонизма и региона, но в этих краях впервые или первый раз исследует эту грань Бургундии.

Это пешеходное путешествие, но между локациями мы будем передвигаться на поезде (15–20 минут — один переезд, всего в дороге — не больше 1,5 часов). Билеты включены в стоимость Единственное, что оплачивается дополнительно по меню, это последний опциональный пункт программы или обед, если мы на него остановимся До Бона / Дижона вам нужно добраться самостоятельно. Если вы путешествуете без машины, то можно воспользоваться сервисом Blablacar. На поезде удобнее добраться до Дижона и начать программу оттуда

в Боне или Дижоне