Горные пейзажи и магия восточной кухни: дегустация тандыр-кебаба

Горные пейзажи и магия восточной кухни: дегустация тандыр-кебаба

510 отзывов · 97 посетили

Узбекская кухня — это синтез традиций азиатских народов. Но есть в ней одно блюдо, которое могло возникнуть только у скотоводов-кочевников, которые веками жили здесь. Это тандыр-кебаб: барашек из печи на горных хвойных ветках. Я раскрою особенности рецепта, поделюсь секретами приготовления классического варианта и научу правильно его есть.

ДжафарОрганизатор экскурсии
Индивидуальная4 часаДо 4 человекМожно с детьми
193 $за группу
Выбрать дату

Что вас ожидает

Лёгкий хайкинг в горах Отъехав примерно 50 км от Самарканда, мы словно очутимся на другой планете. Здесь, среди марсианских пейзажей, где прежде снимали советские приключенские фильмы, мы устроим эффектную фотосессию и заглянем в горную заповедную зону с восхитительными видами. По желанию заглянем к местным жителям и вы сможете прокатиться на осликах. А затем окажемся на высшей точке горного перевала, где на базаре можно купить горные чаи, травы, специи и многое другое. Его величество тандыр Переходим к гастрономической части программы! Наблюдая за работой местных «кассобов» (поваров-мясников), вы не заметите, как перенесётесь на несколько веков (а может — тысячелетий) назад. Процесс приготовления тандыр-кебаба настолько уникален и вместе с тем прост, что его невозможно отнести ни к одному из известных на сегодняшний день типов. Он похож на жарку, запекание, копчение, варку, тушение и приготовление на пару одновременно! Я расскажу, как рецепт связан с культурой и традициями Узбекистана, и помогу лучше понять их.

Организационные детали

Экскурсию для вас проведу я или один из гидов нашей команды Берите солнечные очки, легкую ветровку и удобную обувь Тандыр-кебаб не включён в цену. Стоимость продуктов зависит от выбранного мяса и салата

Отзывы путешественников

10 отзывов у партнёра

Kira5

Спасибо Анне от нашей большой компании за все эмоции которые мы получили, за отзывчивость и готовность дать много больше, чем было запланировано! Мы получили наслаждение от пейзажей, еды, местного колорита, гостеприимства.

Альбина5

потрясающее яркое душевное приключение в горный узбекистан! столько всего нового и интересного узнали по дороге, было легко, как с другом☺️ пробовали невероятное мясо из тандыра, наслаждались горным воздухом. спасибо большое за такой классный день 🍓

Фото путешественникаФото путешественникаФото путешественникаФото путешественникаФото путешественникаФото путешественника
М
Михаил5

Прекрасная экскурсия! Горы пленили своей красотой, а парная баранина, которую мы попробовали - была незабываема! Гид Анна - несравненная, с чудесным душевными качествами! Прекрасно знает историю, очень интересно рассказывает! Получили огромное удовольствие от экскурсии❤️ Анна - лучший гид! Сколько путешествовали, такого замечательного и знающего материал человека не встречали! Очень рекомендуем Анну!

Д
Дарья5

Спасибо гиду Анне за отлично проведённый день!

Elena5

Отличная экскурсия. Мы остались в полном восторге. Все проходило легко, с шутками. Тандыр-кебаб - это изюминка поездки, само место очень колоритное, вкусно так, что это едят даже те, кто не любит баранину. Заезжали по пути в кишлак незапланированно, знакомились с семьями, смотрели как живут разные слои населения.

Фото путешественникаФото путешественникаФото путешественника
е
екатерина5

Экскурсия состоялась 18 августа 2025 г, по дороге к горным пейзажам, мы заехали во фруктовые сады и виноградники, гид очень приятный, очень много информации давал, также заехали на перевал попробовать барашка. Все очень понравилось. Каждый день у нас был новый гид и все знающие , все приятные в общение. Рекомендую

Фото путешественникаФото путешественникаФото путешественникаФото путешественникаФото путешественникаФото путешественника

Ещё впечатления рядом

Индивидуальная5 часов · пешком
Азиза4,98507 отзывов

Сказочный Самарканд — эдем Востока

Познакомиться с великолепной архитектурой, удивительной культурой и древней историей города

Самарканд🇺🇿до 6 чел.
115 $за группу≈ 10 320 ₽
Индивидуальная6 часов · на автомобиле
Наиля4,94358 отзывов

Самарканд — жемчужина Востока!

Обзорная экскурсия по Самарканду на автомобиле

Самарканд🇺🇿до 3 чел.
136 $за группу≈ 12 205 ₽
Индивидуальная5 часов · на автомобиле
Фарзод4,98270 отзывов

Место встречи — Самарканд!

Посетить все главные места города и познакомиться со старинными ремеслами на обзорной экскурсии

Самарканд🇺🇿до 4 чел.
123 $за группу≈ 11 038 ₽