Есть места, куда приходишь впервые, а уходишь с ощущением, будто побывал в гостях у очень близкого человека. Именно таким для меня стал мастер-класс по приготовлению толмы, который я посетила сегодня 🥺 Ирина - удивительно светлый, душевный и искренний человек. Она встречает с такой теплотой, что уже через несколько минут чувствуешь себя не просто участником мастер-класса, а дорогим и долгожданным гостем. С ней хочется разговаривать, смеяться, делиться историями..кажется, что вы знакомы уже много лет. Сам процесс приготовления был очень понятным и увлекательным. Ирина объясняет все спокойно, доступно и с любовью, поэтому даже если готовишь толму впервые, всё обязательно получится!!! Отдельный восторг - сервировка стола. Каждая деталь продумана до мелочей, всё невероятно красиво, изысканно и сделано с большим вкусом. Создается ощущение, что ты пришел на семейный праздник, где тебя очень ждали 🥺🙏🏻 Особую атмосферу также создает: интерьер красивая старинная деревянная мебель, изящный сервиз, уют и тепло в каждой детали. Здесь хочется неспешно наслаждаться общением и вкусной едой! В общем, это был не просто кулинарный мастер-класс, а настоящий вечер, наполненный душевностью, гостеприимством и любовью к своему делу! Огромное спасибо Ирине за такой чудесный приём и процветания во всех делах 🤍
Готовим армянскую толму! Кулинарный мастер-класс
4,8425 отзывов · 50 посетилиАрмянская кухня без толмы, как русская — без борща! Это блюдо армяне готовят к праздничному столу и на буднях, подают с мацони и свежими овощами. Приглашаю вас приобщиться к увлекательному процессу готовки толмы: шаг за шагом мы сформируем из сочного фарша, зелени и листьев винограда аппетитные трубочки. А потом оценим их вкус и аромат под бокал вина.
Что вас ожидает
Все этапы: от фарша — до сервировки. Я встречу вас в своей квартире и проведу по всем этапам готовки вкуснейшей толмы: научу замешивать фарш, формировать трубочки из молодых виноградных листьев и аккуратно укладывать заготовку в кастрюлю. И конечно, попутно расскажу о всех нюансах, от которых зависит вкус и аромат блюда. Готовим и пробуем. Вы сможете участвовать во всех этапах готовки либо быть наблюдателем — в любом случае с собой вы заберёте мой секретный рецепт толмы. Когда мы сформируем трубочки и отправим их в кастрюлю, я достану заранее приготовленную готовую толму — это позволит нам сэкономить время и сразу приступить к самому важному этапу — ужину! :) А к главному блюду я подам лаваш, мацони, свежие овощи и армянское вино.
Организационные детали
В стоимость мастер-класса входят все затраты для приготовления толмы, а также армянское вино, лаваш, сыр, мацони, свежие овощи, кофе, фрукты и конфеты.
Место встречи
в районе Давидашен
Отзывы путешественников
25 отзывов у партнёра
Очень рады, что удалось посетить такой необычный и вкусный мастер-класс! Ирина - потрясающе жизнерадостный, энергичный и дружелюбный человек! Было супер комфортно, легко и приятно общаться, ощущение, что вы пришли в гости к своему родственнику и вместе с готовите ужин для семьи. Очень атмосферное мероприятие, помогает лучше прочувствовать Армению, её людей, обычаи и кухню! Ирина, от души ещё раз благодарим, пусть в Вашем доме всегда будут гости и сбываются мечты!
Я шла на мастер-класс по долме, а попала, как будто в гости к любимым армянским родственникам! 🇦🇲✨ Это был не просто двух часовой кулинарный мастер класс, а 6 часов настоящих откровений. Мы с хозяйкой Ириной крутили нежнейшую долму, и успели обсудить всё на свете: от мужской психологии до большой политики. Хозяйка — просто 🔥! Редкое сочетание житейской мудрости, невероятной харизмы, энергии и гостеприимства. Хранитель армянских традиций и культуры и человек, который с большой радостью этим делиться с путешественниками! Я уходила с ощущением, что мы знакомы всю жизнь. Если вы ищете не сухие рецепты, а живую энергию и настоящую домашнюю атмосферу — вам точно сюда. Моя душа и желудок в полном восторг. Долма, кстати, получилась божественная! кроме того, был выдан полный рецепт, чтобы дома самостоятельно порадовать долмой уже своих друзей и родственников! Огромное спасибо за такой восхитительный вечер 🫶
Мы провели чудесный вечер за приготовлением армянской толмы. Было все душевно, по-семейному. Ирина -прекрасный рассказчик. Будем рекомендовать данный мастер-класс своим друзьям и знакомым
Теперь я научился готовить толму! Узнал все секреты и как она получается такой сочной и вкусной! Было очень приятно пообщаться с Ириной, было ощущение, что приехал в гости к родственникам🙌 Очень по-домашнему и вкусно по итогу провели время 🫶
Нам очень понравился мастер-класс! Привела молодого человека как сюрприз, он тоже в восторге) во-первых, красиво не только на вкус, но и глазам: тарелочки, дощечки, зелень, очень красивые мелочи и приборы. Свежайшая зелень, запах, сыр, вино 🍷 Долма безумно вкусная, еще так понравился радушный прием, как будто мы знакомы давно. С Ириной очень легко и приятно 😍 спасибо вам! Рекомендуем к посещению, вы такого не попробуете больше нигде
Ещё впечатления рядом
Душевный Ереван — групповая прогулка с местным жителем
Гарантированный способ влюбиться в город в хорошей компании и увидеть самое-самое
Древние святыни Армении и «наше море» Севан
Проникнуться духом страны в храме Гарни и монастыре Гегард и насладиться красотами озера
Яркие краски Еревана
Истории и легенды города на прогулке по самым красивым местам столицы
Арарат, Арени и Нораванк — дороги, пропитанные солнцем
Путешествие к древним монастырям и великой горе, а также дегустация вина и незабываемые пейзажи
/https://cdn.tripster.ru/photos/30a31bc9-85f0-41e8-abc9-1f09be790db8.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/4d8404d2-53b0-44de-adbc-ea48d85f2ddb.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/b6e8d08e-b451-4a58-91ef-1816784e6f53.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/14c8807d-f221-4060-aa1e-7eed47b9565c.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/73edfa4e-6767-44b7-8a64-a974e6bee096.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/85379e8b-17d2-487a-86da-4f178a3a5c77.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/da9071c4-82cd-4dda-85eb-ec18df0dbbc3.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/80777e7c-f984-42c1-8f52-4185070d9ff0.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/62acf17a-eccb-4969-8694-ce57ad87b8cf.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/1fbd6f7d-44a5-4050-ad87-c33486beeeb4.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/e0a97807-7086-43e1-8c65-2912fd84bfc3.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/040d1f87-b6db-4bac-885f-45a3c034ddc1.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/f972ead3-fec0-4ff7-a9bd-3bbb16231905.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/3861e4dd-b152-4fd4-8be2-f0aabbbd57e8.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/0fdec309-4fb6-4207-8c94-bb014eab7b3c.png)
/https://cdn.tripster.ru/photos/b575b434-9349-425f-9be4-069b068736ee.jpg)