Вас ждёт не просто увлекательный рассказ, но практическое знакомство с национальной кухней Грузии. Вы узнаете об особенностях гастрономического достояния страны, услышите забавные истории о хинкали, научитесь отличать хачапури по-имеретински от хачапури по-мегрельски. И конечно, сами приготовите национальные блюда, узнавая их секреты от шеф-повара.
Время в приятной компании
Вас встретит шеф-повар одного из самых вкусных ресторанов Тбилиси. Вы познакомитесь и угоститесь большим бокалом домашнего грузинского вина и ассорти из традиционных сыров. Наш официант расскажет о базовых различиях вин, представленных в карте ресторана. Пока готовите, вас ждут нескучные тбилисские истории района Сололаки и интересных домов в округе.
Мастер-класс по хинкали и хачапури
Вы приготовите два известнейших блюда грузинской кухни. Начнёте с теста для хачапури, узнаете обо всех его видах и регионах происхождения. Затем вы сделаете начинку для хинкали (тесто повар подготавливает заранее), научитесь плести красивые складки на хинкали и правильно отрывать хвостики. А ещё услышите забавные истории, связанные с этим блюдом. Пока всё печётся и варится, повар расскажет о грузинских специях и способах их применения в ваших любимых блюдах.
Потом — за стол! Вы насладитесь приготовленными вами блюдами и салатом из свежих овощей с кахетинским маслом.
Организационные детали
Все продукты включены в стоимость (вино, салат, по 5 хинкали на человека и один хачапури на 1-2 человек).
Место встречи
в ресторане
Отзывы путешественников
511 отзывов у партнёра
Маргарита5
У нас был мастер класс по изготовлению хачапури и хинкали с шефом Владимир. Это был незабываемый опыт. Владимир профессионал своего дела и человек с огромным чувством такта и терпением. От восторга мне хочется весь отзыв написать большими буквами с морем восклицательных знаков. Нам было позволено вести видео съемку. Весь материал подан на высочайшем профессиональном уровне. Мы самостоятельно изготовили аджарский хачапури, а так же фарш для хинкали и сами хинкали. Это было приятно, весело и вкусно. Полностью были учтены пожелания участников ( Я ем мясо халяль) и мясо было с сертификатом. Владимир отличный шеф и преподаватель. Рекомендую всем. Думаю что семьям с детьми от 8-9 лет это тоже будет интересно. Мы влюбились в гастрономию Грузии и обязательно порадуем своих домашних новыми кулинарными изысками!
Anna5
It was a wonderful experience. This was our first cooking class and we really really enjoyed ourselves. The chef was incredible, so kind, helpful but also so funny. My daughter and I had a wonderful time and would recommend this to everyone 😍
Елена5
Тот случай, когда реальность превзошла ожидания! Что сложного в изготовлении хинкалей? Да ничего, есть только знаешь 100 мелочей, которымии с нами щедро поделился Владимир, шеф-повар ресторана.
У нас был семейный мастер-класс, справились все, даже мой 5-летний сын. Готовили с азартом, очень старались. Было невероятно весело и залипательно. Особенно под белое вино и юмор шеф-повора, который нас очень поддерживал и во всем помогал. Налепили столько, что не смогли все съесть )))
А в заключении нам дали все явки и пароли, все детали рецептов, чтобы мы смогли сами повторить дома. И мы точно попробуем это сделать как только вернемся из отпуска!!!
Однозначно рекомендую!
Выбирая магнитики на память о поездке в Грузию, выбрали тот, на котором были хинкали ))
Э
Эльвира5
Это мероприятие запомнится нам. Все было настолько дружелюбно, позитивно и познавательно. Никаких минусов, одни сплошные плюсы. Владимир был очень вежлив и деликатен. Он действительно был заинтересован, чтобы нам понравился мастер-класс. Человек не просто провел мероприятие, видно, что вкладывает душу в то, что делает. Спасибо Вам большое!
Елизавета5
Ходили на мероприятие в честь Дня рождения. Было очень интересно, познавательно, и конечно вкусно. Спасибо!
R
Rostova5
Отличный мастер-класс! Харизматичный шеф-повар Володя, веселая непренужденная обстановка, вкуснейшие хинкали и хачапури, которые сами и приготовили!
/https://cdn.tripster.ru/avatars/4b72b8f4-a2ee-4e02-bf04-a6bb39d98a26.jpg){kind=small}
/https://cdn.tripster.ru/avatars/1288e943-ffcb-43e0-aec9-6f908d181199.jpg){kind=small}
/https://cdn.tripster.ru/photos/e36a608b-6723-4259-a8fa-8699256341fc.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/a4d137da-12af-4dcb-b93f-684b3073ab27.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/cb894ae7-9dd6-4f16-9d19-253960a52e27.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/avatars/4eab9c9d-32b8-4561-adf4-3582e12655a0.jpg){kind=small}
/https://cdn.tripster.ru/photos/60ebeeb2-7565-4795-b5a6-8338009952a6.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/f0ace3af-0ec4-45b5-8b9a-85f8513c159f.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/1606315f-79d0-4f3d-a410-91f28aae581a.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/3880ae94-808b-4840-a71c-0e194a9d0db0.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/avatars/cd9fbf36-db29-4c06-9fdd-24018b526882.jpg){kind=small}
/https://cdn.tripster.ru/photos/dc02cdb6-1e23-493d-a405-68103e888e1a.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/avatars/828a1851-457c-4472-9f38-84c8f657ff40.jpg){kind=small}
/https://cdn.tripster.ru/photos/0c660a6f-b117-4964-a40e-c8eee7b5e540.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/avatars/bee99a1a-4014-47b3-b53c-1d6b2271627f.jpg){kind=small}
/https://cdn.tripster.ru/photos/27be4875-3039-4051-9d51-a8208fb352c8.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/avatars/6206ac76-1859-4917-96f3-a5e2546f69a5.jpg){kind=small}
/https://cdn.tripster.ru/photos/1e16d68c-1f3f-44a1-b4fc-0967f65b3446.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/avatars/0c649bcb-64d6-4a9f-8c93-27b76afb6533.jpg){kind=small}
/https://cdn.tripster.ru/photos/24f5f5d1-c62f-410a-9c57-d66e6114b578.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/avatars/95b5edf5-5009-4b18-98f7-960948f49ddb.jpg){kind=small}