Иммерсивный ужин в Анталье: погружение в эпоху Великолепного века

Ужин будет проходить в особняке 19 века в районе Калеичи. При встрече вам предложат омовение рук розовой водой и угостят сырами, фруктами и щербетами по рецептам дворца Топкапы. За столом — пять перемен блюд по восстановленным историческим рецептам. Эти кушанья не подают в обычных ресторанах Антальи. Вас ждут редкие вкусы, старинные сочетания специй, дворцовая подача и ощущение настоящего путешествия во времени. Вы попробуете миндальную чорбу, три вида мезе, курицу мутанджана, баранину с ич-пилавом и айву с каймаком на десерт. В течение вечера вы познакомитесь с культурой османского дворца, узнаете о традициях приёма гостей, правилах поведения за столом, символике блюд и роли кухни в жизни султанского двора. Выясните: почему гостей заставляли ждать перед ужином в полной тишине какие блюда готовили только для султана почему повара дворца боялись одной слипшейся рисинки зачем султану нужен был человек, который пробовал сыр раньше него как еда помогала управлять империей от Балкан до Египта

В стоимость включены все блюда, закуски и безалкогольные напитки. Алкогольные напитки оплачиваются дополнительно Просим заранее сообщить о пищевых аллергиях и важных ограничениях в питании За дополнительную плату возможен трансфер — детали в переписке Дети младше 12 лет не допускаются, так как формат вечера предполагает длительное историческое погружение, ритуалы и соблюдение атмосферы С вами будет сопровождающий из нашей команды

в центре Калеичи