На мастер-классе вы погрузитесь в атмосферу Хорезмского ханства. Гид поделится интересными фактами о Хиве, её архитектуре и местной жизни. Вы узнаете, как готовят чорак, познакомитесь с кулинарными традициями и сами испечёте хлеб, который хранится месяц.
Рассказ гида
Вы услышите о Хорезмском ханстве, культуре города и его исторических памятниках. Узнаете о происхождение и особенностях хорезмской лепёшки, почему она хранится до 30 дней и как использовалась в традиционной кухне.
Мастер-класс с шеф-поваром
Под руководством опытного шефа вы замесите тесто из натуральных злаков. Наставник объяснит каждый шаг и поделится профессиональными секретами.
После формовки вы отправите лепёшку в тандыр и сможете понаблюдать за процессом выпекания.
Дегустация
Можете попробовать готовое изделие прямо на месте — с чаем и вареньем. А если захотите, заберёте чорак с собой.
Организационные детали
В стоимость входят все ингредиенты и материалы, дегустация с чаем и вареньем
Мастер-класс подходит для всех — маленькие гости могут участвовать вместе с родителями
С вами будут гид и шеф-повар из нашей команды
Место встречи
у западных ворот Ичан-Калы
Отзывы путешественников
1 отзыв у партнёра
Ольга5
Мне очень понравился мастер-класс по изготовлению хорезмийской лепёшки.
Отдельно хочу отметить Дилмурода, который сопровождал меня на протяжении всего мероприятия.
Он встретил меня в гостинице и по дороге к месту мастер-класса интересно рассказывал об истории ХивыМне очень понравился мастер-класс по изготовлению хорезмийской лепёшки.
Отдельно хочу отметить Дильмурода, который сопровождал меня на протяжении всего мероприятия.
Он встретил меня в гостинице и по дороге к месту мастер-класса интересно рассказывал об истории Хивы.
Перед началом и во время мастер-класса он подробно рассказывал о лепёшке, её ингредиентах и особенностях приготовления.
Дилмурод постоянно был рядом, помогал, фотографировал и делал записи.
Благодаря этому, у меня осталось много фотографий и приятных воспоминаний.
После мк он проводил меня до другой локации и по дороге продолжил рассказывать об истории города.
В итоге это был не просто мк, а настоящее знакомство с культурой и традициями Хивы.
Большое спасибо Дилмуроду за внимание, заботу и прекрасно организованный мк.
Также хочу поблагодарить Раджаба, который порекомендовал обратиться к Дилмуроду.
/https://cdn.tripster.ru/avatars/92d1b7eb-203b-408a-8b94-3a3fc152e846.png){kind=small}
/https://cdn.tripster.ru/avatars/83b0b27d-1c07-4cf8-84f3-36d5cd21e408.jpg){kind=small}
/https://cdn.tripster.ru/photos/5526f608-d9f6-44a3-9e74-b011f62ebdfb.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/dfb54953-84f1-4833-b9fb-2cfbb685613a.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/f3be953d-d403-4495-93f9-172a32912262.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/7aa3bb22-a0ad-4f6d-a299-edf39fa8bd89.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/avatars/4b20613e-432d-4c2b-8e39-2d65ff4eb3db.jpg){kind=small}
/https://cdn.tripster.ru/photos/c292ebcc-21a6-4017-8ec4-98c4b2962e03.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/c0c3b7b4-3901-4363-9cf3-084b6df93369.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/avatars/e953de91-2c44-4780-9fed-b2633fe8cddd.jpg){kind=small}
/https://cdn.tripster.ru/photos/8f88fe50-1c07-49d8-be21-eb2d8be4cf89.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/avatars/dca9fe9c-0125-47d6-a1d7-e7cf17eaee32.jpg){kind=small}