Кулинарное путешествие в сердце Армении: мастер-класс по выпечке лаваша

Вас ждёт путешествие в уютное горное село, где гостей встречает хозяйка — хранительница старинных рецептов и обычаев. Именно здесь вы увидите, как рождается армянский лаваш — хлеб, внесённый в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Вы узнаете: почему лаваш занимает особое место на армянском столе как он сопровождает важнейшие события жизни — от свадеб до праздников какие обряды связаны с его выпечкой и подачей После короткой беседы начнётся самое интересное — мастер-класс! Вы замесите тесто, раскатаете тонкий пласт и научитесь ловко приклеивать его к раскалённой стенке тонира. Всего несколько минут — и из печи достанут румяный, ароматный лаваш, хрустящий по краям и мягкий внутри. В финале — уютная дегустация: свежий лаваш с домашним сыром и пучком душистой зелени.

Мастер-класс проходит в селе Гарни, в традиционном доме местной хозяйки с настоящим тониром (глиняной печью) В стоимость входит: — трансфер из Еревана — все ингредиенты и материалы для выпечки — дегустация свежего лаваша с традиционным сыром и зеленью С вами поеду я или другой гид из нашей команды

в центре Еревана