Чудесный мастер-класс, очень гостеприимная хозяйка) однозначно рекомендую.
Кулинарный мастер-класс
4,97148 отзывов · 1 026 посетилиГрузинская кухня — одна из первых ассоциаций с нашей гостеприимной страной. Я приглашаю вас в гости, где вы не просто узнаете всё о гастрономии Сакартвело, но и сами приготовите вкуснейшие блюда — хинкали, хачапури, блюдо из курицы и овощное или грибное блюдо.
Что вас ожидает
Гастрономические особенности Сакартвело Гастрономическое приключение начнётся в моём частном доме — по всем законам грузинского гостеприимства! Вы немного отдохнёте, угощаясь хлебом, домашним сыром и вином, а я расскажу об особенностях национальной кухни. Вы узнаете, почему грузины так любят разнообразные специи, какие сыры стали национальным культурным достоянием страны и как правильно выбрать продукты для идеального грузинского блюда. А ещё я поделюсь своими открытиями о разнице между рецептами 100-летней давности и современными способами приготовления. Приготовить 4 блюда Перед вами окажутся многочисленные грузинские специи — вы вдохнёте их ароматы, пощупаете и попробуете. Я научу вас правильно использовать каждую специю и покажу, как они выглядят в виде растений. А после вы приготовите четыре грузинских блюда: Хинкали: под нескучные байки об этом угощении вы научитесь месить хинкальное тесто и правильно складывать «хвостик». Хачапури: вы приготовите хачапури по-имеретински. Я обязательно расскажу, чем эта разновидность блюда отличается от других, и посоветую, какой сыр станет хорошим аналогом грузинского. Блюдо из курицы: по вашему желанию вы приготовите чахохбили, шкмерули или сациви. А если попадёте на сезон ежевики, то сможете сделать необычную курицу в ежевичном соусе. Овощное или грибное блюдо: вариантов снова несколько — баклажаны с орехами, запечённые грибы с сулугуни, сезонные пхали или аджапсандали. А после я приглашаю вас за стол, чтобы насладиться вашими кулинарными творениями и пообщаться. Приятного аппетита!
Организационные детали
До места проведения мастер-класса вы добираетесь самостоятельно (дом находится в пределах города) Если у вас есть аллергия или особые гастрономические предпочтения (диета, нелюбовь к какому-то продукту), то мы можем оговорить меню заранее
Место встречи
в районе метро Грмагеле
Отзывы путешественников
148 отзывов у партнёра
Посетили кулинарный мастер-класс компанией из четырех человек и остались очень довольны! Здорово, что мы не просто смотрели со стороны, а были полностью вовлечены в процесс — каждый из нас сам участвовал в готовке, это было действительно интересно. Мастер-класс вела замечательная женщина. Слушать её — одно удовольствие, она профессионал своего дела. Спокойно и понятно ответила на все наши вопросы, поделилась полезными кулинарными лайфхаками, которые пригодятся дома. Отдельное спасибо за гостеприимство, атмосфера была очень радушной и уютной. Ну и самое главное — все блюда, которые мы приготовили, получились очень вкусными. Отличный формат, чтобы провести время вместе. Рекомендуем!
Мы остались в полном восторге от мастер-класса! У Натали очень уютно, она прекрасно объясняет , рассказывает все секреты. Терпелива к детям, умеет их организовать и направить в нужное русло их энергию. Всё показывает очень доступно, спокойно. На мастер-классе мы были вчетвером (2 взрослых и дети 12 и 9 лет). Всем находилось занятие, но и отдохнуть была возможность, когда кто-то хотел отдохнуть. Мы приготовили хачапури, хинкали, похлёбку из фасоли , рулетики из баклажанов и шкмерули. Очень вкусно и не слишком сложно. Объелись, ушли очень довольные! Рецепты забрали себе, обязательно будем пользоваться дома! 👍 👍 Спасибо огромное! 🙏
Это был не просто мастер-класс, а погружение в настоящую грузинскую атмосферу! Мы собрались в уютном доме хозяйки, где нас встретили как дорогих гостей. Она - очень дружелюбная, простая и душевная женщина, которая с первых минут создала ощущение, что мы пришли в гости к старой подруге. Под ее терпеливым руководством мы научились лепить знаменитые хинкали с ювелирной точностью, готовили невероятно вкусный хачапури по-аджарски и познакомились с секретами сочного сациви из курицы. Весь процесс сопровождался интересными историями о традициях, смехом и, конечно, дегустацией всего приготовленного за общим столом с домашним вином. Это идеальный способ не только научиться готовить грузинские блюда, но и прочувствовать местный колорит и гостеприимство. Однозначно рекомендую этот незабываемый опыт всем, кто хочет увести из Грузии частичку ее тепла!
Мы с подругами провели прекрасный вечер! Наконец то, нам раскрыли секреты лепки хинкали и отличный рецепт для хачапури) хочу отдельно отметить, Наталья прекрасный собеседник, грамотная и образованная женщина! Спасибо большое, мы очень рады, что провели вечер вместе!
Мы только приехали от Натали , хинкали еще теплые на столе . Спасибо Натали за прекрасно проведенное время . Мы были с Натали 5 часов! Натали встречает в своем доме ( колоритное убранство, история в каждом предмете ) вода вино сыры овощи ждали нас уже на столе . Натали прекрасно готовит и делится своими секретами . Рецепты простые , а получается шедевр . Дети сделали все сами своими руками .Все что не доели ( а это не возможно все съесть ) Натали с душою положит с собой. Благодарим за душевный прием ! Дети уже готовы дома все еще раз повторить!
Ещё впечатления рядом
По Тбилиси — душевно и зажигательно!
Запах свежего хлеба, звуки итальянских двориков, потайные пути и знаковые уголки города
Тбилиси с огоньком
Прогуляться по историческому центру с нескучными сюжетами, традициями, вкусами и видом на весь город
Кахетия: вино, легенды и красота (в группе)
Вино — через край, пейзажи — глаз не оторвать, история — от самых истоков
Кахетия — родина вина, чачи и красоты! (в группе)
Дегустации, очаровательный Сигнахи, монастырь Бодбе и Телави в экскурсии на микроавтобусе
/https://cdn.tripster.ru/photos/8272c740-a336-43f8-999a-2df4feafdc93.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/3aef0e02-b481-4c2e-9445-eac75dd03277.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/479c8fdd-2eaf-47c2-b1c6-2b1437a071de.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/c4fb9a9d-795b-421c-afa9-9cbf553dcbba.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/7842eb08-d70d-44a3-9ab5-f301a06bba31.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/3392e89c-e88f-42bb-8fd3-f0f4777dd710.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/486ff74f-9226-4d89-aece-c3c779931d26.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/99841e34-d055-40e7-835c-d86ebd5575e3.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/0c660a6f-b117-4964-a40e-c8eee7b5e540.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/27be4875-3039-4051-9d51-a8208fb352c8.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/1e16d68c-1f3f-44a1-b4fc-0967f65b3446.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/24f5f5d1-c62f-410a-9c57-d66e6114b578.jpg)