Мастер-класс по калиткам

Мастер-класс по калиткам

4,86108 отзывов · 1 218 посетили

Приглашаем вас поближе познакомиться с карельской кухней на мастер-классе по созданию калиток! За 1,5 часа вы научитесь делать традиционные пирожки с картошкой и брусникой по секретному рецепту под руководством опытного мастера. А также узнаете, как правильно подобрать начинку, какие традиции связаны с приготовлением калиток и с чем их лучше всего сочетать.

ВикторОрганизатор экскурсии
Групповая1,5 часаДо 12 человекМожно с детьми
2 000 ₽за человека
Выбрать дату

Что вас ожидает

Добро пожаловать в нашу «Фурындальную», где готовят традиционные карельские калитки! Они сделаны из ржаного теста с разнообразными начинками и имеют характерный внешний вид — узорные края и отверстия сверху, через которые выходит пар. На мастер-классе вы попробуете их приготовить. А в процессе узнаете: Особенности приготовления теста для карельских пирожков Секреты выбора и подготовки начинки Технику формирования калиток, правила создания фигурных краёв Варианты сервировки и подачи калиток на стол, правила сочетания с другими блюдами и напитками Традиции и обычаи, связанные с приготовлением и употреблением калиток в Карелии, их культурное значение После мастер-класса вас ждёт чаепитие с чаем на карельских травах и свежеприготовленными калитками.

Организационные детали

Чаепитие, ингредиенты, фартуки и оборудование включены в стоимость Программа будет интересна взрослым и детям от 4 лет С вами будет гид из нашей команды

Место встречи

на проспекте Ленина

Отзывы путешественников

108 отзывов у партнёра

Юлия5

Впечатления от мастер-класса самые лучшие! Прекрасные мастерицы своего дела Дарья и Арина научили нас делать калитки и выбирать чай! Провели чайную церемонию! Очень рекомендую посетить 👍👍👍❤️❤️❤️❤️ очень вкусно, очень интересно и познавательно!

О
Ольга5

Отличный мастер-класс! Все понравилось!Калиточки, сделанные собственными руками под руководством шеф-кондитера Ангелины - самые вкусные!

Наталья5

Интересный рассказ об истории создания калиток, не сложный мастер-класс - подойдёт любому, даже тому, кто никогда и ничего не готовил сам. Бонусом рассказ о чаях и дегустация (какие были чайные сборы писать не буду, пусть будет сюрприз). Достаточно насыщенное мероприятие, но не утомительное (была с детьми 18 и 15 лет - все в восторге).

Валентина5

Чудесный мастер-класс! Мы с дочкой в полном восторге! И калитки получились вкуснее, нежели покупные! Возможно дело в том, что ешь их сразу после печи, они не лежат долго! И за чаепитие в завершении МК отдельная благодарность!

А
Анна5

отличный мастер класс, будет интересен и детям и взрослым

М
Маргарита5

Мы с молодым человеком любители попробовать разную кухню, а если еще и самим приготовить, под руководством знающего человека, это вообще нонсенс! Мастер-класс супер! Девочка, что делала с нами калитки и рассказывала про них (не помню как ее звали, но она шеф-кондитер), замечательная! И нам дала перемешать тесто, рассказала как появились калитки, почему использовали ржаное тесто, как и с чем их делают на современный лад. Даже за жизнь и отдых в Карелии успели поговорить. Чайная церемония тоже произвела восторг. От мала до велика рассказали, дали насладиться запахом и ответили на все интересующие вопросы. Заварили и чай и даже сказали в каком лучше порядке его пить. А еще помимо наших калиток, нас угостили цветочным медом и шишковым вареньем, приятно! Спасибо за такие мастер-классы!

Фото путешественникаФото путешественника

Ещё впечатления рядом

Индивидуальная6 часов · на автомобиле
Александра4,96409 отзывов

Ваш идеальный день в Карелии

Самые популярные объекты в окрестностях города и история края от «Калевалы» до Александра II

Петрозаводскдо 4 чел.
12 500 ₽за группу