Хычины — вкуснейшие лепешки с начинкой из картофеля, сыра или зелени. Они символизируют солнце, тепло и сытость. Без хычинов не обходится ни одно кавказское застолье. За 2 часа вы узнаете историю этого замечательного блюда и прикоснетесь к местному колориту. Приготовите хычины двух видов и получите массу положительных эмоций.
/https://cdn.tripster.ru/avatars/ee26f6f2-32c1-4543-89bd-ca0cb435b23e.jpg){kind=small}
ИринаОрганизатор экскурсииВкусный Кавказ Вы придете в гости в частный балкарский дом, познакомитесь с хозяйкой и под её чутким руководством приступите к приготовлению хычинов. Замесите тесто правильной консистенции и узнаете, как правильно выпекать вкуснейшие лепёшки. А ещё раскроете, что означает приглашение «на хычины» в традиционной кавказской культуре. После мастер-класса получите приятный бонус — рецепт хычинов, передаваемый из поколения в поколение.
До посёлка Кенже — места проведения мастер-класса — нужно добраться самостоятельно. От центра Нальчика на автомобиле ехать 5 минут Продукты включены в стоимость Вы сможете продегустировать приготовленные хычины на месте или забрать их с собой Мастер-класс можно провести и для большего количества участников: доплата за каждого последующего участника составит 2000 ₽
в окрестностях Нальчика
97 отзывов у партнёра
/https://cdn.tripster.ru/avatars/fe1324e7-4cfd-4f1e-85e5-3be8490eb976.jpg){kind=small}
Всё прошло очень душевно, нас встретили, как родных, как будто только нас и ждали. Мы, ни разу не готовящие хычины, под управлением Фатимы, сделали всё очень аккуратно и, самое главное вкусно!!!!! Спасибо организаторам, будем рекомендовать всем нашим друзьям!!!!
В таком формате принимали участие первый раз! Нам понравилось. Благодарим за гостеприимство!
Были на мастер-классе. Готовили дети 11 и 15 лет. Хозяйка очень гостеприимная. Все подробно объясняла. Нам очень понравилось. Когда вернулись домой, приготовили дома и пригласили всех родственников на дегустацию. Всем рекомендую!
/https://cdn.tripster.ru/photos/5c57b6a9-5063-4b4b-9023-311e84a85bcc.jpg)
Супер!
Я с женой безусловно доволен мастер классом. Было так душевно и по домашнему уютно готовить первый раз своими руками разные хачаны
/https://cdn.tripster.ru/avatars/b0a26f62-783c-42ed-a99a-478b6fe07fa1.jpg){kind=small}
Были на нескольких экскурсиях по Кавказу, но этот мастер-класс оказался просто вишенкой на торте (или аджичкой на хычине). Для нас в любых путешествиях всегда было важно общение именно с местными жителями, потому что это позволяло почувствовать себя частью этого мира, а не просто смотрящим со стороны туристом. А на этом мастер-классе было все: и общение с потрясающей Фатимой и ее семьей, и душевные разговоры за чаем, и, конечно же, вкуснющие хычины, сделанные своими руками. Наелись до отвала, и было так хорошо и спокойно, что не хотелось уезжать. Однозначно рекомендую к посещению, этот мастер-класс украл наше сердечко ♥️ Огромное спасибо!
/https://cdn.tripster.ru/photos/1ed6859f-c09c-47de-b40a-6a12d36ff70d.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/avatars/f20146d7-3bbb-46a1-941a-3b5a24e0afa7.jpg){kind=small}
Альберт4,96133 отзываХуламо-Безенгийское ущелье, Язык тролля, Мохнатый водопад, крепость Жабо-Кала
Альберт4,95129 отзывовЗа один день в комфортном темпе проехаться по живописным местам Кавказа
/https://cdn.tripster.ru/avatars/5a2d9c1d-1abc-4cd2-a6ad-dc884b61f6fe.png){kind=small}
Альберт593 отзываУвидеть, узнать и влюбиться в самый уютный город-курорт Северного Кавказа
/https://cdn.tripster.ru/avatars/2012fca2-518e-429e-8642-b616010e1b3c.jpg){kind=small}
Александр4,9974 отзываГолубые озёра, Верхняя Балкария, урочище Уштулу, нарзан и термальные источники за один день
/https://cdn.tripster.ru/photos/720b0c4b-1744-44d3-a8f5-fe0c30bf8edf.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/d7a50bf3-f825-49ba-a60f-a4bcdc6f2269.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/96039493-b689-4453-ab01-bcb5c50677a2.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/b743859a-356f-470a-b9c7-a828d70460e9.jpg)