Мастер-класс по сыроделию в окрестностях Пскова

Мастер-класс по сыроделию в окрестностях Пскова

4,99149 отзывов · 1 689 посетили

Я профессиональный сыродел и с удовольствием поделюсь с путешественниками любого возраста секретами своего ремесла и любовью к Псковщине. На мастер-классе вы не только научитесь варить настоящий крафтовый сыр, но и погрузитесь в волшебный мир молока. А после заберёте результат с собой и отведаете ароматного травяного чая за беседой в чудесном эко-поселении.

АннаОрганизатор экскурсии
Индивидуальная2,5 часаДо 25 человекМожно с детьми
7 000 ₽за группу
Выбрать дату

Что вас ожидает

Мастер-класс в уютном живописном местечке Мы встретим вас на частной семейной сыроварне «Сырная Застава» — в красивой и душевной мастерской, расположенной на небольшом уютном хуторе недалеко от границы. Здесь вы насладитесь птичьим пением, полюбуетесь нашими питомцами, надышитесь чистейшим воздухом загородного поместья и, разумеется, сделаете сыр своими руками! Под чутким руководством профессионала вы приготовите сыр (можно с пряными, травяными или сладкими добавками). А после мастер-класса, конечно, заберете получившийся кусочек сыра с собой. Секреты молока и сыроделия Мы постараемся сделать ваше погружение в мир молока увлекательным и удивительным: вы узнаете, что не каждый сыр плавится, как сделать сыр из сыворотки и почему молоко — это самостоятельный организм. Будем говорить о сыроделии, об инструментах и микробиологии молока, о тонкостях хранения и упаковки сыра. И конечно, отдельное внимание уделим роли сыра в приготовлении разных блюд.

Организационные детали

Мастер-классы проходят в д. Паниковичи на частной семейной сыроварне «Сырная Застава». До нас можно добраться на автомобиле или такси (около 36 мин в пути). Дополнительно вы можете заказать дегустацию крафтовых сыров — 350 ₽/чел Мастер-класс длится 180 минут. Дети от 6 лет могут участвовать в мастер-классе наравне со взрослыми, а малыши смогут присоединиться к родителям.

Место встречи

в деревне Паниковичи Псковской области

Отзывы путешественников

149 отзывов у партнёра

Александра5

Это было великолепно!

Ирина5

Потрясающая Анна, потрясающая атмосфера, очень интересный рассказ о тонкостях изготовления сыра, вкуснейшие обед и, о чудо, у нас получился сыр (благодаря Анне). Анна, спасибо Вам за чудесный мастер-класс и за хорошее настроение на весь день!!!

Губанова5

Все очень интересно. Анна - молодец, все толково организовала. Рассказала-показала-направила-вся группа (6 человек разного возраста) все попробовала сделать своими ручками-результат отличный: небольшая головка вкусного сыра, которую каждый забрал с собой-еще и борщом-картошкой с чесноком-чаем с шарлоткой накормили-напоили, впечатления только положительные. Паспорт (документы) обязателен, сыродельня расположена на приграничной территории.

Ю
Юлия5

Анна молодец! Созидает свой мир сама! Щедро делится с людьми своими знаниями и вдохновением!

Фото путешественникаФото путешественника
Дарья5

Замечательный мастер-класс! Ездили всей семьей, очень понравилась подача материала, гостеприимство, расположение, атмосфера. Спасибо большое Анне, что делится такими полезными знаниями, мы получили много вдохновения после мастер-класса ❤️

Дмитрий5

Мы с друзьями посетили Сырную Заставу, где нас встретила замечательная хозяйка и Мастер своего дела Анна. Просто и увлекательно она посвятила нас в секреты сыроварения. Каждый из нас изготовил свой кусочек сыра, который был заботливо упакован хозяйкой в вакуумный пакетик, и мы взяли их с собой в дорогу. Сыр мы уже попробовали, он получился необыкновенно вкусным и нежным. Не отказывайтесь от предложения пообедать. Анна готовит очень вкусно! Однозначно рекомендуем к посещению и желаем Анне удачи и благополучия!

Фото путешественника

Ещё впечатления рядом

Индивидуальная1 час · пешком
Елизавета4,98645 отзывов

Первое знакомство с Псковским кремлём

Совершить путешествие к истокам древнего города и прочуствовать его атмосферу

Псковдо 5 чел.
2 600 ₽за группу