Мастер-класс по узбекской кухне — в горах (из Ташкента)

8:00–12:00 — выезд из Ташкента и путь к месту мастер-класса В дороге сделаем несколько остановок: рынок — поторгуемся и купим всё необходимое Институт Солнца (по желанию) канатная дорога Чиноркент (по желанию) 12:00 — начало программы в чайхане с видом на горы Мастер-класс пройдёт на территории мечети Хазрат Али Бува или в посёлке Бричмула. Вам предложат зелёный чай, лепёшкки и сухофрукты — познакомимся, обсудим меню и распределимся по командам. У каждой — своё блюдо и свои задачи: команда «Плов» — готовит зирвак в казане и учится правильно закладывать рис команда «Шурпа/дамляма» — варит наваристые супы и готовит тушёные блюда команда «Лагман» — вытягивает домашнюю лапшу команда «Плов из гречки» — осваивает ферганский вариант блюда Ошпаз (повар) объяснит каждый шаг — от специй до температурного режима, а готовить вы будете сами. После приготовления — совместная трапеза Все блюда вынесем на общий дастархан — стол. Будем общаться и говорить о традициях узбекского застолья. 16:00–17:30 — обратная дорога в Ташкент

В стоимость включено: трансфер на комфортабельном автобусе, продукты для мастер-класса, обед Дополнительные расходы — по желанию: Института Солнца — 60 000 сум (~$5) за чел., канатная дорога — 120 000 сум (~$10) за чел. Оставшиеся блюда можно положить в контейнер и унести с собой Рецепты блюд, которые вы готовили, я пришлю вам на следующий день после экскурсии С вами буду я и профессиональный ошпаз

в сквере Амира Темура