Мастер-класс по выпечке тульских калачей

Мастер-класс по выпечке тульских калачей

515 отзывов · 127 посетили

Про тульские пряники наверняка слышал каждый. А вот о том, что в нашем городе на улице Металлистов (бывшей Пятницкой) калачи пекли да продавали, не каждый туляк в курсе. Самим лакомство испечь да рассказы о нём послушать — интересно? Тогда ждём вас в гастрономическом пространстве в центре Тулы на несложном и увлекательном мастер-классе!

АнастасияОрганизатор экскурсии
Групповая1 часДо 12 человекМожно с детьми
2 000 ₽за человека
Выбрать дату

Что вас ожидает

Мы вам расскажем про дело калашное и мастеров, которые по сей день традиции тульских калачников продолжают. Обсудим и дело пряничное — куда же без него! Расскажем вам о знаменитых династиях пекарей, которые строили в Туле бизнес в 19-20 веках. Вместе испечём калачи из заранее приготовленного теста многочасовой ферментации. Правильный калач — только из такого! Вы узнаете главные приметы настоящего калача. Продегустируете все его части, дойдёте до ручки и ни за что не захотите её выбрасывать! При желании намажете калач маслицем, мёдом да джемами разными — и с ароматным чаем его съедите.

Организационные детали

Мастер-класс отлично подойдёт взрослым и детям от 7 лет Каждый участник изготовит по собственному калачу, который потом съест с чаем О наличии каких-либо пищевых аллергий просьба сообщить нам заранее Мастер-класс проведёт один из представителей нашей команды

Место встречи

на улице Энгельса

Отзывы путешественников

15 отзывов у партнёра

О
Ольга5

Очень теплую ,дружескую атмосферу создала Анастасия на мастер-классе по выпеканию калачей! Мы потрудились на славу, узнали много всего про рецептуру, вспомнили некоторых исторических личностей, "причастных" к калачам. Было и познавательно и увлекательно. А потом мы угощались душистыми чаями с вареньями, маслом и собственными калачами! Хотим вернуться сюда опять с новыми друзьями!

Алёна5

Отличный мастер-класс Много узнали об истории калачей, об их разновидностях и всех тонкостях рецепта. По итогу забрали с собой и тульские калачи и заготовку для московского. Остались очень довольны!

Фото путешественникаФото путешественникаФото путешественникаФото путешественника
И
Ирина5

Так получилось, что на этом мастер классе я была одна, однако это не помешало организатору сделать его интересным даже для одного человека. Видно, что человек живёт делом, знает и разбирается в приготовлении теста, знает , и хорошо рассказывает историю создания калача. По окончании было вкусное чаепитие с выпеченым калачом, да ещё и с различными топпингами в виде чесночного масла, мёда и варенья.

А
Александр5

Важно отметить, что вам не просто дают готовое тесто и показывают технологию лепки калача, а предоставляют возможность пройти полный путь по созданию своего индивидуального "Московского" калача от простых ингредиентов до самостоятельной выпечке дома. Это полное погружение в кулинарный мир с подачей лайфаков, советов, уроков и конечно же истории становления хлебобулочного изделия. Мастер-класс проводит сама лично организатор мероприятия Анастасия, которая является владелицей пекарни по созданию отменных калачей и других вкусных хлебобулочных изделий. На мастер-классе Анастасия погрузила нас в искусство хлебопечения, заряжая свои позитивом, мастерством и огромным опытом владения профессией хлебопекаря. В конце мастер-класса мы отведали свои калачи, с медом, чесночным маслом и вареньем запивая отличным чаем.

О
Ольга5

Мастер-класс понравился, Анастасия прекрасно преподнесла материал, мы все были увлечены процессом и остались очень довольны. Спасибо!

Фото путешественника
О
Ольга5

Были на мастер-классе 10 мая. Мальчикам (6 и 13 лет) очень понравилось). Рекомендую)

Ещё впечатления рядом

Индивидуальная2 часа · пешком
Александра4,93929 отзывов

Тула для всей семьи!

Нескучное знакомство с «самоварной столицей» России

Туладо 5 чел.
5 950 ₽за группу
Групповая2 часа · пешком
Александра4,94821 отзыв

О Туле — на прогулке по Старому городу

Рассмотреть самые яркие сюжеты тульского прошлого, исследовав улицы и памятники исторического центра

Туладо 25 чел.
713 ₽за человека