Ртвели в Кахетии: один день в грузинской семье

Вас примет семья, которая занимается виноделием уже пять поколений. Хозяин дома Тамази покажет традиционный процесс изготовления вина, а во время застолья познакомит с культурой грузинской супры и тостов. Виноградники Ртвели начнётся со сбора винограда в Киндзмараульской микрозоне. Вы отправитесь на виноградник вместе с семьёй хозяев и узнаете, с чего начинается путь вина. Сацнахели 19 века Собранный виноград вы будете давить ногами под грузинские песни. Для этого используют старинный деревянный сацнахели — традиционное приспособление для прессования винограда. Семейный погреб и квеври В погребе Тамази расскажет, как в семье готовят вино традиционным грузинским способом. Вы увидите глиняные сосуды квеври и попробуете домашнее вино. Кахетинский дом и сад Побываете во дворе и саду, где семья принимает гостей, и познакомитесь с повседневными традициями кахетинского дома. Домашняя супра После сбора винограда вас ждёт застолье с домашними блюдами, приготовленными хозяйкой по семейным рецептам. Тамази выступит в роли тамады и расскажет о грузинских тостах и культуре супры. К столу подадут домашнее вино и чачу. Мастер-класс по чурчхеле Вы своими руками приготовите традиционную грузинскую сладость и сможете попробовать её после мастер-класса.

До места встречи в Ахалсопели вы добираетесь самостоятельно. Возможность трансфера за доплату обсуждается заранее В стоимость входят: участие в сборе винограда, прессование в сацнахели, дегустация домашних вин, грузинская супра с домашними блюдами и мастер-класс по чурчхеле

в селе Ахалсопели