Рыбное место: история селёдки в Санкт-Петербурге (с дегустацией)

Рыбное место: история селёдки в Санкт-Петербурге (с дегустацией)

От государственной идеи до блюда в трактире — так можно прочитать путь селёдки в самом центре Петербурга. Мы свяжем реформы Петра I с засолом, портовой логистикой и уличной торговлей, а завершим прогулку дегустацией форшмака с бокалом игристого или рюмкой настойки.

ВераОрганизатор экскурсии
Групповая2 часаДо 20 человекМожно с детьми
3 000 ₽за человека
Выбрать дату

Что вас ожидает

Исаакиевская площадь Начнём с реформ Петра I и изменения вкусов империи. Вы разберётесь, почему сельдь оказалась в центре государственной продовольственной политики. Медный всадник Поговорим о порте, технологии засола и системе поставок. Вы увидите, из каких решений складывалась новая индустрия. Адмиралтейство Проследим, как была устроена логистика и уличная торговля. Вы узнаете, как дешёвый ресурс стал товаром и для императорского стола, и для трактира. Дворцовая площадь Обсудим трактирные традиции и место сельди в рационе разных сословий. Здесь сложится общая картина продукта, который вошёл в повседневную жизнь страны. Финал с дегустацией Завершим прогулку в одном из ресторанов города. Вас ждёт дегустация форшмака, к которому подадут напиток на выбор: настойку, игристое или лимонад.

Организационные детали

Дегустация входят в стоимость экскурсии. Алкогольный напиток подаётся только лицам 18+ Для группы более 5 человек выдаются радионаушники С вами будет гид из нашей команды

Место встречи

на Исаакиевской площади

Отзывы путешественников

Отзывов пока нет.

Ещё впечатления рядом

Групповая2 часа · пешком−10%
Иван4,842 822 отзыва

Ленинградские коммуналки — снаружи и изнутри

Проникнуться соседством советского быта и помпезной архитектуры в квартирах эпохи уплотнения

Санкт-Петербургдо 20 чел.
1 305 ₽1 450 ₽за человека
Групповая2 часа · пешком−35%
Алексей4,862 022 отзыва

Секретные места Васильевского острова

Есть город, который показывают всем, — и есть Васильевский остров, который открывают только своим

Санкт-Петербургдо 25 чел.
995 ₽1 530 ₽за человека