Самаркандский плов — мастер-класс в гостях у узбекской семьи

Ольга5

7 мая 2026

Огромное спасибо Гуле - опытному повару и отличной хозяйке, легкому в общении человеку за радушный прием и мастер-класс по приготовлению плова! Всё прошло великолепно! Готовили плов самостоятельно под руководством Гули. Услышали подробнейший рецепт с рекомендациями по выбору продуктов и количеству ингредиентов. И не только про плов, но и другие блюда узбекской кухни. Гуля накрыла заранее стол с закусками, домашней самсой, сладостями и чаем. Успели пофотографироваться в национальных костюмах, которые Гуля шьет сама. Плов получился очень вкусный, съели сколько смогли и с собой нам Гуля еще положила. И выслала рецепт в соц.сети. А главное - вернулись мы домой, приготовили плов и ура!!! - он получился!!!! Есть, конечно, над чем еще поработать, но уже похож на плов!!!! Пряности, рис, нут, изюм и желтую морковь привезли из Узбекистана. Гуля научила, как выбирать. Спасибо большое от всей нашей семьи! Рекомендуем мастер-класс!

Анна5

29 декабря 2025

Огромное спасибо Гуле за невероятно душевный прием и потрясающий плов! Мы почувствовали себя в гостях у старого друга семьи - настолько все было гостеприимно и тепло - стол, рассказы о местной кухне, сам процесс приготовления самаркандского плова, фотосессия в национальных костюмах и конечно само поедание результатов наших стараний :)) такого вкусного плова мы никогда не пробовали - его можно съесть прямо с тарелкой, остановиться невозможно! Огромное спасибо Гуле - будем рекомендовать всем друзьям и надеемся когда-нибудь увидеться снова :)

Светлана5

17 декабря 2025

Мы прилетели в Самарканд и почти сразу пошли к Гуле готовить плов ))) Самые первые и самые яркие впечатления об Узбекистане 🧡🧡🧡 Гуля потрясающая! Было так тепло и душевно, что не хотелось уходить. Плов и угощения на высшем уровне, фото и видео в национальных костюмах были очень приятным бонусом. И наелись, и насмеялись, и натанцевались, и плова наготовили! Выше всяких похвал! Самый настойчивый рекомендасьон )))) Гуля, а Вам побольше гостей и приятных встреч! Надеемся еще увидеться с Вами )))

Александр5

29 октября 2025

Всё понравилось. Плов получился вкусным ) Хозяйка замечательная. Гуля, всего прекрасного Вам.

Отличный мастер класс для всех интересующихся процессом приготовления плова и просто любящих это блюдо. Тёплая домашняя обстановка и радушная хозяйка Гуля сделают эти 2,5-3 часа незабываемым опытом в вашем путешествии по Узбекистану. Однозначно рекомендую!

Галина5

6 мая 2025

Хозяйка очень гостеприимна и хлебосольна. С первых шагов в доме попадаешь под ее очарование и погружаешься в теплую уютную атмосферу. Сюда лучше приходить очень голодным. Иначе вы не сможете попробовать всего, чем встретит вас этот мягкий, удобный и красочный дастархан: домашняя самса и лепешки из слоеного теста, зелень, овощи, фрукты, сладости и конечно чай. И только после того, как вы подкрепитесь, вас допустят :)) к приготовлению плова. Записывайте все на видео! Инструкцию вам потом пришлют, но в ней не будет тех многочисленных советов, деталей, секретов и лайфхаков, которыми с такой охотой делится Гуля. А она настоящий мастер своего дела! Повар по призванию! Готовит, объясняет и угощает с большой любовью. Мы достаточно часто готовим плов дома и думали, что знаем о нем все или почти все, но у нее мы научились новым интересным деталям: как «не терять» морковку в рисе, управлять скоростью его приготовления и в какое время года лучше использовать баранину и почему. У Гули замечательная семья. Утром того же дня мы познакомились с ее дочерью Фаридой, которая провела нам фотосессию в национальных костюмах в Регистане, а потом отвезла на рынок и подсказала, где купить лучшие специи в Самарканде. Результаты фотосессии вызвали восхищение у всех наших знакомых и друзей, а продавец специй подарил нам незабываемые минуты смеха и хорошего настроения и вообще заслуживает отдельного описания, но это уже совсем другая история…