Скрытые закусочные и аутентичные вкусы Шанхая

Сяолунбао или сяолунбао с крабовой икрой Вы увидите, как корзины пельменей на пару снимают с бамбуковых подносов. Попробуете классические свиные сяолунбао или более насыщенные с крабовой икрой, познакомитесь с техникой «укус–глоток–вкус» — тонкая оболочка, горячий бульон, нежное мясо. Шэнцзяньбао или готье (жареные пельмени) Попробуете хрустящие готье или пушистые шэнцзяньбао, наполненные бульоном. Эти закуски, обжаренные до золотистой корочки и посыпанные кунжутом с зелёным луком, подают в оживлённой забегаловке, куда приходят офисные служащие и старожилы. Традиционные шанхайские десерты В старинной кондитерской вы попробуете тяотоугао (рисовый пирог) или шуаннантуан (клейкие рисовые шарики с красной фасолью и османтусом). Зелёный луковый блин и яичный креп Вас ждут быстрые перекусы: хрустящий блин с зелёным луком, пропитанный ароматным маслом, или мягкий яичный креп, снятый со сковороды ещё тёплым. Вы узнаете: какие блюда составляют подлинную шанхайскую кухню и почему их любят местные как гастрономия формирует повседневную жизнь города почему каждая закуска здесь имеет свой характер и историю

Если вы вегетарианец – сообщите нам об этом заранее В стоимость входит 6 дегустаций, 4 гастрономические остановки, неограниченное количество бутилированной воды, а также оплата такси между локациями С вами будет гид из нашей команды

у храма Цзинань