Вино, хинкали и хачапури: гастрономическое путешествие в сердце грузинских традиций

Вино, хинкали и хачапури: гастрономическое путешествие в сердце грузинских традиций

57 отзывов · 45 посетили

Грузия — это вино, вкусная еда и веселье! Вы отправитесь в гости к виноделу, продегустируете несколько редких сортов грузинского вина и узнаете о традициях производства. А затем погрузитесь в атмосферу творчества и своими руками создадите два гастрономических шедевра — хачапури по-аджарски и хинкали. И конечно, продегустируете их в дружеской компании.

СветланаОрганизатор экскурсии
Групповая3 часаДо 20 человекМожно с детьми
120 €за человека
Выбрать дату

Что вас ожидает

Профессиональная винная дегустация Добро пожаловать в аутентичный винный бар — в доме, которому более 100 лет! Вас встретит известный грузинский винодел. Под его чутким руководством вы продегустируете несколько уникальных сортов грузинских вин — как классических, так и редких, авторских купажей. Попробуете несколько сортов чачи. И конечно, узнаете об истории виноделия, секретах и тонкостях производства. По желанию после дегустации винодел посоветует вам вино, которое оптимально сочетается с блюдами грузинской кухни. Кулинарный мастер-класс Отправимся в уютную кулинарную студию — вы научитесь готовить два знаковых блюда грузинской кухни. Опытный повар расскажет, как правильно подбирать пропорции и замешивать тесто для хинкали, как формировать «мешочки» и сохранить сок внутри. И конечно, как правильно их варить. Хачапури по-аджарски будем готовить по традиционному рецепту с использованием свежих яиц и местного сыра. Повар поделится искусством приготовления идеального теста и покажет, как добиться знаменитого эффекта «солнца», когда яйцо в центре лодочки идеально дополняет мягкий сыр и золотистую корочку. После мастер-класса в атмосфере грузинского гостеприимства вы сможете насладиться плодами своего труда!

Организационные детали

В стоимость входит: мастер-класс, дегустация вин и чачи, рецепты и подарки На дегустации для детей и подростков будут предложены безалкогольные напитки Мастер-класс подходит для взрослых и детей от 12 лет В подарок вы получите уникальный гайд с 10 традиционными грузинскими рецептами и гайд с лучшими местами Тбилиси Экскурсию для вас проведу я или другой опытный гид из нашей команды

Место встречи

на пл. Свободы

Отзывы путешественников

7 отзывов у партнёра

А
Анжелика5

все было просто супер, всем рекомендую!

Евгения5

Было вкусно и очень интересно. Рекомендую

Фото путешественникаФото путешественникаФото путешественникаФото путешественникаФото путешественника
Анастасия5

Шикарное времяпрепровождение! Мастер-класс у нас подучился индивидуальный на нашу группу. Шеф-повар Владимир- великолепен! Так интересно нам все рассказал, показал)) мы наготовили хинкали, хачапури))) надегустировали вина :) Отличное решение посетить мастер класс летом в дневное время, пока на улице жара - мы в прекрасной атмосфере познавали грузинскую кухню и традиции. Очень рекомендую!

Фото путешественникаФото путешественникаФото путешественника
Л
Лилия5

Очень продуманная программа, хорошие исполнители: прекрасная Нино от души показывает как готовятся хинкали и хачапури, деликатно направляет в собственно изготовлении. Дегустация с Женей тоже не оставляет ощущения, что всё бегом и на потоке (как это нередко случается на дегустациях) - нет, всё деликатно, незазубренно, без гонки. В целом этот формат программ очень подходит семьям и группам, которые хотят нетрадиционно отметить праздник (как было, собственно, у нас). Мы были на программе за несколько часов до Нового года, всё было душевно, интересно и добро. Команда организаторов (Елена и Валерий) - как организаторы также сработали хорошо, на связь выходили сразу, отвечали на вопросы по делу и без штампов. Посещали в Тбилиси несколько экскурсий, в какой-то момент стали буквально бояться тех, где написано "команда организаторов", но здесь команда организаторов сработала так, как и должно быть.

М
Маша5

Хочу поблагодарить за прекрасный вечер ! Марика супер классная, сомелье Женя бесподобная! Выше всяких похвал !!! Умница и красавица 👏👏👏Было вкусно и интересно! Горячо всем рекомендую!

Фото путешественникаФото путешественникаФото путешественникаФото путешественникаФото путешественникаФото путешественника
Аля5

Очень приятный мастер-класс в уютном ресторане, рекомендую идти компанией, одному сложно съесть приготовленное) Но все бережно завернут с собой. Дегустация также отличная, попробовала несколько очень необычных сортов от небольших виноделов. Рекомендую

Фото путешественникаФото путешественникаФото путешественника

Ещё впечатления рядом

Групповая3,5 часа · пешком
Мариам4,983 450 отзывов

По Тбилиси — душевно и зажигательно!

Запах свежего хлеба, звуки итальянских двориков, потайные пути и знаковые уголки города

Тбилиси🇬🇪до 20 чел.
15 €за человека≈ 1 563 ₽
Групповая3,5 часа · пешком
Владимир4,992 043 отзыва

Тбилиси с огоньком

Прогуляться по историческому центру с нескучными сюжетами, традициями, вкусами и видом на весь город

Тбилиси🇬🇪до 20 чел.
17 €за человека≈ 1 772 ₽
Групповая11 часов · на автобусе
Георгий4,931 672 отзыва

Кахетия: вино, легенды и красота (в группе)

Вино — через край, пейзажи — глаз не оторвать, история — от самых истоков

Тбилиси🇬🇪до 17 чел.
22 €за человека≈ 2 293 ₽
Групповая11 часов · на автобусе
Владимир4,951 529 отзывов

Кахетия — родина вина, чачи и красоты! (в группе)

Дегустации, очаровательный Сигнахи, монастырь Бодбе и Телави в экскурсии на микроавтобусе

Тбилиси🇬🇪до 17 чел.
24 €за человека≈ 2 501 ₽