Вкус Флоренции: гастрономическая экскурсия с дегустацией

Мы пройдём по старинным улочкам и заглянем туда, где кипит настоящая жизнь — на местный рынок. Здесь с утра обсуждают не новости, а качество прошутто и степень выдержки сыра. Вы продегустируете легендарный бальзамический уксус из Модены — настоящий, густой, выдержанный Познакомитесь с главными сортами сыра (3–4 вида — от свежего до выдержанного), выясните, чем они отличаются, и поймёте, какие вкусы нравятся тосканцам Отведаете продукты с трюфелем. Узнаете, почему трюфель в Тоскане — это культ и как не купить подделку Научитесь определять горчинку и свежесть оливкового масла и понимать, как они влияют на блюдо Освоите азы винной дегустации — запах, цвет, вкус — и сможете блеснуть на ужине А ещё попробуете хрустящие кантуччи, обмакнутые в сладкое вино. Маленький ритуал, который тосканцы берегут уже сотни лет Завершится наша экскурсия, как и положено, десертом. Флорентийским десертом. Вы узнаете: Чем отличаются прошутто, финоккиона, капоколло — и почему флорентийцы спорят о нарезке Что такое настоящий флорентийский стритфуд — лампредотто и кростино Как отличить ристретто от туристического эспрессо и где пить лучший кофе во Флоренции Почему оливковое масло дегустируют не менее внимательно, чем вино

Любите еду — настоящую, не гламурную? Вам сюда Хотите понять Флоренцию через вкусы, запахи и живые истории? Тоже сюда И да, кофе тоже будет. Такой, после которого вы захотите здесь остаться

Дополнительно оплачиваются дегустации. Общая стоимость — €20 за чел. Пожалуйста, сообщите гиду о пищевых аллергиях заранее Экскурсию для вас проведёт один из гидов нашей команды

у базилики Санта-Мария-Новелла