Вкусный Ростов-на-Дону: история города через кухню

У каждого города есть свой вкус — у Ростова он связан с Доном, казачеством и многонациональной историей. Мы пройдём по старым улицам, поговорим о традиционных блюдах, напитках и застольях, а также разберёмся, чем ростовская кухня отличается от других регионов.

НатальяОрганизатор экскурсии

Индивидуальная3 часаДо 8 человекМожно с детьми

8 600 ₽за группу

Выбрать дату

Что вас ожидает

Покровский сквер и история ростовской кухни Начнём прогулку у памятника Елизавете Петровне в Покровском сквере и поговорим о том, как формировался Ростов-на-Дону. Вы узнаете, почему кухня города стала отражением сразу нескольких культур и традиций. Переулок Греческий Пройдём по одному из тихих уголков старого Ростова и разберёмся, как греческая, армянская и другие национальные кухни повлияли на гастрономический облик города. Пушкинский бульвар У старинного особняка вспомним, какие блюда подавали на торжественных обедах ростовской знати в начале 20 века и что можно было встретить в меню богатых домов. Памятник А. П. Чехову Поговорим о писателе как о ценителе хорошей еды: узнаем, какие блюда он любил и чем угощал своих гостей. История донской кухни Разберёмся, чем отличаются ростовская и казачья кухни, почему важное место в них занимают рыба, овощи и домашние блюда. Вы узнаете историю донской ухи и других традиционных угощений. Большая Садовая улица Завершим прогулку на главной улице города. Здесь поговорим о дореволюционных ресторанах, кофейнях и кондитерских Ростова, а также о том, как изменились вкусы горожан сегодня.