За впечатлениями — в Дагестан: главные локации, гастрономия и фотосессия в костюмах

Встретим вас в аэропорту Махачкалы и поедем к бархану Сарыкум, крупнейшему в Европе. Пообедаем в экотуркомплексе «Глав Рыба», расположенном у реки Сулак. В меню — свежая форель, а также шашлык из баранины, говядины или курицы. После отправимся на катерную прогулку по Чиркейскому водохранилищу (за доплату). Маршрут продолжится к Сулакскому каньону — самому глубокому в Европе. Посетим смотровую площадку «Хадум» в Дубках, откуда открываются виды на каньон и бирюзовую реку. Затем поднимемся на площадку «Язык тёщи», откуда видна Чиркейская ГЭС. Закат встретим у Чиркейского водохранилища, которое местные называют «Чиркейским морем». Разместимся в отеле, на ужин попробуем национальное блюдо, после чего соберёмся у костра — пообщаемся, сыграем в игры и послушаем легенды от гида.

После завтрака в 8:00 возьмём лёгкие рюкзаки для треккинга и отправимся в Гамсутль, или «дагестанский Мачу-Пикчу». Это древнейшее поселение России, расположенное на высоте 1500 м. До подножия доберёмся на УАЗах, а последние 40 минут пройдём пешком, чтобы насладиться атмосферой горной тишины. Пообедаем блюдами национальной кухни: шашлыком, пловом, ботишалом, лагманом, чаем и компотом. Далее посетим Чохские террасы — место, где зародилось террасное земледелие Кавказа. Продолжим путь к Салтинской теснине — узкому природному ущелью длиной около 500 м. В глубине скал скрыт подземный водопад высотой 20 м. Поужинаем в местном ресторане. По желанию — вечер у костра с играми и душевным общением.

Начнём день с посещения Точки Айвазовского — панорамной площадки на краю скалы, откуда открывается вид на хребты, ущелье и сверкающую реку. Вдали виднеются заснеженные вершины, будто парящие над землёй. Следующая остановка — маяк. Сделаем фотографии и посетим беседку Шамиля. По преданию, именно отсюда имам Шамиль в последний раз смотрел на свои родные горы. Поднимемся на Царскую поляну — открытое плато среди гор, где летом цветут травы и звучит полная покоя тишина. Именно здесь в 1859 году встретились царь и имам. Посетим Гунибский краеведческий музей, где представлены предметы быта, оружие и старинные фотографии. Экскурсию проведёт местный житель. А ещё нас ждёт домашний обед у тёти Патимат: чуду, хинкал, баранина и ароматный чай с дагестанскими сладостями. Вечером вернёмся в отель и поужинаем.

После завтрака в 8:00 соберём вещи — сегодня отправляемся в Дербент. Первой остановкой станет Хунзахское плато на высоте 1700 м. Среди скал скрываются древние аулы, а с уступов падают сверкающие водопады. Посетим водопады Итлятляр и Тобот. А на обеде попробуем пять национальных блюд аварской кухни, включая традиционную абрикосовую кашу. После отправимся в экстрим-парк «Матлас», где прогуляемся под Ханским водопадом, а желающие смогут прокатиться на зиплайне длиной 700 м (за доплату). Побываем в Каменной чаше, а чтобы попасть внутрь, пройдём по узкому проходу и окажемся в самом сердце гор. Вечером вернёмся в отель и поужинаем.

Утром выселимся из отеля. Первая остановка — Карадахская теснина. Пройдём по подвесным мостам и лестницам, наблюдая, как солнечные лучи прорываются сквозь узкие расщелины скал. Далее отправимся в аул Гоор, известный своими древними башнями. С местным гидом-аксакалом поднимемся на смотровые площадки, услышим легенды и узнаем, как жили горцы много веков назад. Следующая локация — скальный выступ «Язык Тролля», нависающий над долиной Аварского Койсу. Здесь устроим фотосессию в национальных костюмах и папахах. Посетим Датунский храм — старейшую христианскую церковь Дагестана, построенную грузинскими миссионерами. Храм стоит в живописном ущелье и прекрасно сохранился до наших дней. Обед запланирован в Гооре — в этнодоме, где вы не только попробуете блюда по старинным рецептам, но сможете принять участие в их приготовлении. Программа завершится в 16:00 в Гооре. Далее — трансфер: • в аэропорт (рекомендуется вылет после 19:00); • в Махачкалу (южная автостанция) — для тех, кто остаётся в Дагестане.